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"FLAN"

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RECETA DEL FLAN

Ingredientes

  1. Medio litro de leche
  2. Tres huevos
  3. Una yema de huevo
  4. Cuatro cucharadas soperas de azúcar
  5. Un poquito de vainilla

Preparación

  1. Mezclar la leche con los huevos, la yema, dos cucharadas de azúcar y la vainilla
  2. Poner a calentar agua (unos tres dedos) en una olla ancha para que se hagan al baño maría los flanes
  3. Las otras dos cucharadas de azúcar verterlas en el cazo y ponerlo al fuego. Cuando el azúcar se halla derretido distribuir el azúcar fundido en los moldes del flan
  4. Verter inmediatamente la mezcla anterior en los moldes y ponerlos sobre el agua en la olla ancha. Mantener en el agua hirviendo al menos una hora. Si se puede introducir la olla en el horno y se hace con el calor del horno es mejor
  5. Servirlos con almendras trituradas o con nata


Flan, octubre 2007, adactio

 

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Flan con nata, diciembre 2008, jlastras


Flan, octubre 2007, SauceSupreme

COMENTARIOS

Sara Elena Saravia, 02/08/2013
Que fácil fue con esta receta preparar flan.

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