Utilizamos cookies para analizar tu navegacion. Si continuas navegando entendemos que aceptas su uso, más información
Ir a INICIO
Lugares de Interés
Consejos Varios
Prevención - Vacunas
Fotos
Artículos de Interés
Gobierno - Política
Geografía
Economía
Demografía
Cultura - Costumbres
Gastronomía
Fiestas - Celebraciones
Civilización Maya
Historia

RECETAS DE COCINA
GUATEMALTECA

"SOPA DE PEPINO"

GASTRONOMIA
Tamales
Atoles
Ceviche
Chuchito
Enchilada
Fiambre
Agua de Jamaica
Guacamole
RECETAS VARIAS
Pan de Banano
Arroz Guatemalteco
Ensalada de rábanos
Sopa de pepino
Pepinos rellenos
Mantequilla de ajo
Buñuelos
Garnacha
Puré de frijoles
Guacamole
Tortilla española
Chuchitos
Flan
Paella marinera
Enchilada Guatemalteca

 

RECETA DE LA SOPA DE PEPINO

Ingredientes

  1. Medio kilo de pepinillos en vinagre
  2. Media cebolla
  3. Medio pimiento rojo
  4. Tres tazas de caldo de pollo
  5. Sal y pimienta
  6. Una tacita de yogurt desnatado
  7. Un poquito de perejil troceado
  8. Una cucharada de aceite

Preparación

  1. Calentar el aceite en una cazuela
  2. Añadir los pepinillos troceados, al cebolla y el pimiento rojo
  3. Cocer unos 15 minutos hasta que los vegetales estén blandos
  4. Añadir el caldo de pollo y cocer a fuego lento otros 10 minutos dándole vueltas de vez en cuando
  5. Quitarlo del fuego
  6. Con una licuadora o una batidora hacer puré todos los ingredientes hasta conseguir una consistencia fina.
  7. Dejarlo hervir otro par de minutos y añadirle la sal y la pimienta
  8. Servirlo caliente y vertir encima un poco de yogurt y perejil
 

 



Sopa de pepino, octubre 2007, ulterior epicure


Pepinos, mayo 2006, devlyn


Sopa fría de pepino, agosto 2005,
DDanzig


Mándanos un Mensaje
¿Tienes información que podemos añadir en esta página? Mándanos un mensaje, y lo incluiremos

Nombre

Mensaje

 


Sopa de pepino y anacardos, agosto 2008,
vigilant20

COMENTARIOS

 


Creative Commons License

Copyright © 2018 www.viajeporguatemala.com. Esta obra tiene contenidos que están bajo una licencia de Creative Commons Para más información leer las condiciones de uso

info@viajeporguatemala.com