En un mercado de Esquipulas, junio 2007,
Tienda Esquipulas
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Dentro de su gastronomía se aconseja probar la yuca cocida, el majar de leche y los chicharrones de marrano. Se trata de una cocina tradicional que puede encontrarse en alguno de sus mercados.
Además de Esquipulas se puede visitar el volcán de Ipala y su laguna, así como el sitio de “la Piedra de los Compadres”.
Chiquimula dispone de depósitos de hierro, plomo y vestigios de extracciones de oro. Actualmente los problemas primordiales de Chiquimula son la deforestación, la falta de infraestructuras de agua potable y energía eléctrica, así como ciertos conflictos de seguridad.
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